Lær at lave mozzarella helt fra bunden.

Ingredienser:
  • 4 liter sødmælk
  • 1,5 tsk. citronsyre (kan købes i Matas)
  • 1,5 tsk. osteløbe (kan købes hos ostemanden/damen)
  • 3 spsk. salt
Du skal bruge:
  • Gryde
  • Termometer
  • Sigte
  • Røre-pind
  • Evt. osteklæde
  • Evt. handsker

Følg instrukserne i videoen!