Beskrivelse
Olisos Smart Hub er en lynhurtig, transportabel 1500 watts induktionskogeplade.
Men det er ikke kun en kogeplade: den kan kombineres med et sous vide kar.
På de lave temperaturer kan den styres med en nøjagtighed på 0,1°C, og dermed kan du koble et sous vide kar på.
Sous vide kar
Når sous vide karret er sat på – indstilles den med en nøjagtighed på 0,1°C i intervallet 30°C – 90°C.
Der fremkommer også en timer, der kan sættes op til 99 timer og 59 minutter.
I sous vide karret kan du lave alt fra bøffer med fuldstændig perfekt kernetemperatur, til supper, yoghurt, osteproduktion, øl-batches og andet, hvor det er vigtigt at ramme de rette temperaturer.
Karret er isoleret, og låget er af varmereflekterende glas. Og så er karret uden ledning, så det nemmere kan rengøres i håndvasken.
Karret kan rumme 10 liter og er i rustfrit stål, så det er muligt at tilberede direkte i karret og efterfølgende rengøre det 100 procent.
