Beskrivelse
Alt fra Ankarsrum bliver fremstillet og samlet i hånden på fabrikken i Ankarsrum i Sverige. Som noget nyt giver Ankarsrum 7 års motorgaranti på denne model, hvilket blot understreger den imponerende byggekvalitet. Se mere på https://www.ankarsrum.com/dk/
Dette er en ny udgave af den legendariske røremaskine, som er blevet produceret i Sverige siden 1940. Den har fået ny forbedret motor med 1500 watt, som bl.a. kører mere ensartet, selv ved store belastninger. Den nyudviklede motor er samtidig endnu mere lydsvag, og sørger for effektivt at overføre flere hestekræfter til blenderens funktioner. Både betjeningsknapperne på fronten og håndtaget til fastspænding af armen har fået et materialemæssigt upgrade fra plastik til forkromet zink.
Ankarsrum AKM 6230 er helt klart en af de bedste røremaskiner på markedet når det kommer til at håndtere alle former for dej, og så er det den eneste røremaskine på markedet, hvor det er selve skålen som roterer. Dertil kommer at vægten i maskinen sidder i bunden, så den er centreret i sit eget tyngdepunkt, og dermed ikke roterer sig selv ud af balance.
Brug dejkrogen til de store portioner når familien kommer på besøg, og dejrullen til mindre portioner. Hver Ankarsrum standardpakke indeholder tilbehør der kan hjælpe dig, når du bager alt fra kager til surdejsbrød.
Motor på 1500 watt
Takket være den kraftfulde 1500 watt motor kan du blande endnu tungere dej uden problemer. Ankarsrum Assistent Original 6230 har også motorovervågning, hvilket betyder, at maskinen selv kan kontrollere hastigheden afhængigt af belastningen. Dette takket være en specialudviklet gearkasse, som iøvrigt også gør maskinen både kraftfuld og stille på samme tid.
Stor kapacitet
Skålen er en stor 7-liters metalskål, der gør det til den ideelle maskine til fremstilling af store deje, mousser og flødeskum. Maskinen kan blande 1,5 liter dejvæske og 5 kilo dej uden problemer, og den leveres med en 7 liters rustfri metalskål, dejrulle, kantskraber, dejspartel, dejkrogl og piskeris. Der er også inkluderet en 3,5 liters plastskål lavet af Tritan-plast, mørdejsælter og opskriftsbog fra Ankarsrum.
Prisen her er tilmed ekstraordinært god!
Jeg bruger denne Ankarsrum Assistent Original til alle mine brød, kageopskrifter og eksperimenter. Find mine how-to videoer på Instagram.
Testet af eksperter
Røremaskinen er blevet testet af fire forskellige ekspertkilder (udover mig selv). Der er enten foretaget en generel test af flere røremaskiner eller en solotest af røremaskinen fra Ankarsrum. De to aviser – danske Politiken og svenske Expressen – har begge foretaget en test af flere forskellige røremaskiner. Gastromand.dk og Goodhousekeeping.com har hver lavet en solotest af Ankarsrum Assistant Original 6230.
Eksperterne har set nærmere på generelle parametre som ælte- og piskeevner samt brugervenlighed, rengøring og design. Alle 4 eksperter har været meget imponerede over, hvad Ankarsrum Assistant Original 6230 kan præstere. Derfor modtager modellen stort set kun ros og får to placeringer som testvinder, hvor modellen klarer sig bedre end de andre modeller. Røremaskinen modtager desuden topkarakterer dér, hvor modellen er blevet testet alene.
Goodhousekeeping.com er også glade for modellen, og de noterer sig især den store kapacitet i røreskålen, som gør den ideel til de store portioner.
Goodhousekeeping.com fremhæver desuden modellens originale udseende og skriver, at modellen er meget attraktiv at se på. Når det kommer til arbejdsopgaver, så er modellen ifølge denne ekspert især fordelagtig til at tilberede kage og brød. Det gælder også de mere tunge brøddeje, som modellen let får æltet godt og grundigt sammen.
Den svenske avis Expressen.se kommenterer yderligere, at her er tale om en model i yderst høj kvalitet, og det kan man mærke lige med det samme. De svenske eksperter roser desuden ligeledes modellen for den store kapacitet, høje hastighed og gode stabilitet.
Se røremaskinen i aktion her:
