Beskrivelse
Et legendarisk stykke tilbehør til din Ankarsrum Assistent-maskine.
Den kan kværne alle de forskellige korntyper og sågar kaffebønner. Den er også fremragende til male diverse krydderier på, således at du får din egen helt personlige krydderiblanding.
Melkværnen kan bl.a. kværne hvede, rug, spelt, emmer, byg, boghvede, hirse, ris osv. – og du kan indstille den til at male fint, mindre fint, mellem fint, halvgroft, groft. Der en flydende overgang i indstillingen, så du kan finde det punkt, der lige præcis passer til det, du laver.
Kværnen kan også ordne havre, diverse frø, krydderikorn, tørrede krydderurter og svampe, tørrede majs, valmuefrø, sojabønner og kaffebønner.
Kværnen er beregnet til at male tørre ingredienser.
Ankarsrum fungerer bare. Det er kram. Kværnen bliver ligesom røremaskinerne fremstillet og samlet i hånden på fabrikken i Ankarsrum i Sverige.
